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鲫鱼汤的做法步骤

1.处理好的鲫鱼洗净擦干

2.加入油 姜片

3.油热后放鱼开始煎

4.一面煎好后翻面煎

5.加入热水煮开

6.煮开后放入砂锅继续小火炖，放入葱段，姜片，加适量料酒和盐

7.盖上盖子炖一段时间，等鱼汤变白 撒上葱花出锅